Miel ecológica cruda y pura procedente de los mismos apiarios que la de miel de romero, pero con polinización distinta.

Contiene toda la floración de La Sierra del Segura: romero, tomillo, mejoranas, ajedrea, espliego, diente de león, encina, rabaniza, zarza y un largo etcétera de flores de MONTAÑA.

Su composición polínica puede variar según la ubicación de los colmenares y la meteorología anual.

Miel de infinitas propiedades por su riqueza floral.

Cosechada a finales de mayo.

La miel cruda no ha sido calentada para su envasado, por tanto, puede y debe cristalizar con el frio